Affacciata sul mare Adriatico, essa occupa il territorio centrale della Puglia dominato dalle Murge e comprende 48 comuni tra loro ben integrati sotto il profilo economico e sociale.
Costituita da una costa, frastagliata e rocciosa, sulle quali si ergono cittadine fiorenti e popolose, ricche di storia ed un entroterra, dove si impone l’Alta Murgia, brulla e carsica.
Le antichissime origini storiche della provincia di Foggia hanno dato luogo a diversi toponimi. Il più antico è Daunia, e affonda le sue origini nella mitologia.
La favorevole natura che regala paesaggi unici, le tradizioni e la buona cucina sono divenuti qualità note di un territorio, ormai meglio conosciuto come Salento.
Secondo la tradizione Taranto fu occupata, alla fine dell’ottavo secolo a.C., da un gruppo di esuli spartani che vi fondarono una colonia, l’unica di origine spartana nella Magna Grecia.